Bienvenue sur notre site de TPE ! Nous sommes trois élèves de 1^ère S au lycée Passy Buzenval de Rueil-Malmaison et avons décidé de travailler sur les boissons énergisantes.

En France, un litre de boisson énergisante est vendu chaque seconde, soit trente millions par an.

Ces boissons sont de plus en plus populaires, chez les jeunes notamment. Elles sont utilisées pour « se donner un coup de fouet », au contraire des boissons énergétiques, censées apporter des nutriments aux sportifs.

Les premières boissons énergisantes datent du début du XX^ème siècle et sont apparues au Royaume-Uni, dans les hôpitaux, en tant que boissons aidant à guérir. Au Japon, elles deviennent populaires dans les années 1960, non sous la forme connue aujourd’hui, mais vendues dans des petits contenants, ressemblants à ceux des médicaments. Elles sont principalement destinées aux hommes d’affaires, pour les aider à travailler plus longtemps et rester éveillé le soir quand ils rentrent chez eux.

La boisson leader du marché, le Red Bull, a été inventée en 1987 par un autrichien, Dietrich Mateschitz, mais n’est arrivée en France qu’en 2008. En effet, de nombreux doutes quant à sa dangerosité subsistaient. Elle a d’abord été commercialisée dans une version modifiée, censée être meilleure pour la santé, puis quelques mois plus tard dans sa version originale avec la mention « À consommer avec modération : maximum deux canettes par jour. Déconseillé aux enfants et aux femmes enceintes », et ce malgré le principe de précaution demandé par l’Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail) à cause des effets inconnus de la taurine et des taux élevés de caféine sur l’organisme.

Des cas d’hospitalisations et de décès ont été rapportés suite à la consommation de boissons énergisantes. De plus, le fait de souvent les associer à de l’alcool en fait un mélange potentiellement très dangereux.

Nous nous sommes donc demandé s’il était possible de créer une boisson énergisante qui ne nuise pas à la santé.

Clara François, Aladin Homsy & Victor Perez

 

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