Une boisson énergisante « réveille » / stimule le consommateur pendant une certaine durée (quelques heures) mais ne repose pas ! Souvent, après avoir bu une de ces boissons, le consommateur sera encore plus fatigué qu’il ne l’aurait été s’il n’en avait pas bu. En effet une boisson énergisante crée une illusion d’énergie et de repos, mais qui n’équivaut nullement au sommeil.
En outre elle ne répond presque pas aux besoins énergétiques du corps (cf. partie 1), elle n’apporte aucune énergie « réelle » mais donne une illusion.
De plus les composants de la boisson sont souvent utilisés en trop grande quantité et peuvent provoquer des effets secondaires indésirables, notamment pour les consommateurs récurrents.

Des ingrédients en trop grande quantité qui provoquent des effets secondaires indésirables / dangereux

La teneur en caféine d’une boisson énergisante équivaut à celle du café. Toutefois cette teneur peut être masquée par l’utilisation de la guarana, plante dont le grain contient deux fois plus de caféine qu’un grain de café. En général, avec l’utilisation de la guarana, une boisson énergisante contient deux fois plus de caféine qu’une tasse de café ordinaire. La caféine en trop grande quantité peut entraîner des troubles du sommeil, irritations gastriques, augmentation de la pression artérielle, tachycardie ou encore stress ou anxiété.
La boisson a une teneur importante en sucre, ce qui peut provoquer des diabètes.

La taurine est suspectée d’être responsable de toxicité rénale et neurologique, et d’avoir des effets néfastes sur le comportement. En trop grande quantité la taurine pourrait donc entraîner de l’hyperactivité et dans les cas extrême des crises psychotiques, d’où l’interdiction de la vente de Red Bull lorsque cette marque est arrivée en Europe de l’ouest vers 1995 (Angleterre).

L’exemple de la boisson Red Bull, qui illustre la toxicité de certains ingrédients (taurine, glucuronolactone) :
La boisson énergisante Red Bull a été interdite de commercialisation en France pendant treize ans. Le Red Bull a ensuite été autorisé à la mise en vente le 2 avril 2008 avec une recette où la taurine et le glucuronolactone avaient été remplacés par l’arginine (acide aminé qui, comme la taurine, possède des propriétés stimulantes mais qui peut aussi se montrer dangereux) qui contient moins de caféine. Finalement la boisson énergisante Red Bull a été autorisée à la vente en France sous sa version originale (avec taurine) accompagnée de la mention « À consommer avec modération : maximum deux canettes par jour. Déconseillé aux enfants et aux femmes enceintes ». Lorsqu’elle a finalement été autorisée, l’Anses avait émis plusieurs avis négatifs et parlait d’« éléments inquiétants ».

Bien évidemment, ces produits peuvent se révéler dangereux car ils sont présents dans les boissons énergisantes en quantités excessives.

Hospitalisation et décès

Les boissons énergisantes sont suspectées d’être à l’origine d’hospitalisations et de décès. Cependant, leur responsabilité n’a pas été prouvée.

Combinaison dangereuse : avec l’alcool

Les boissons énergisantes sont souvent consommées lors de soirées, et donc associées à de l’alcool. Les boissons énergisantes « stimulent » le consommateurs et par conséquent peut parfois réduire la perception de l’intoxication alcoolique, car elle crée une sensation de fatigue réduite et d’excitation. La consommation simultanée de boissons énergisantes et d’alcool peut donc entraîner une surconsommation d’alcool car le consommateur aura l’impression de ne pas avoir autant bu.

La caféine crée un risque potentiel de trouble cardiaque chez les personnes prédisposées et l’addition de l’alcool à celle-ci augmente les risques. Le mélange de ces deux substances favorise également la déshydratation.

Avec la pratique d’activité physique

La boisson énergisante pourrait déshydrater le consommateur et augmenter sa température.

Manque d’informations

Avec le guarana, les boissons énergisantes n’informent donc pas le consommateur de la « vraie » teneur en caféine, en réalité plus élevée que la quantité inscrite sur l’étiquette des composants.

De plus sur aucune des boissons énergisantes ne sont indiqués les dangers potentiels, notamment lors du mélange avec l’alcool, ainsi que pour les personnes souffrant de troubles cardiaques.

 

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