Voici une liste non exhaustive des principaux produits énergisants. On en retrouve certains dans les boissons énergisantes, mais à si haute dose qu’ils en sont toxiques.

Baie de Goji

Baies de GojiConsommées depuis des millénaires en Asie pour leur vertus médicinales, le goji ou baie de goji (nom commercial de la baie du lyciet commun et du lyciet de Chine) est riche en vitamines, en minéraux et en oligoéléments et est considérée comme un « superfruit ». Également très importante source d’antioxydants, plusieurs scientifiques pensent cependant que ses effets seraient exagérés mais ne nient pas le fait qu’il s’agit d’une baie très riche avec de nombreuses vertus médicinales. Les baies sont vendues séchées ou en jus, mais son utilisation est déconseillée aux femmes enceintes ou allaitantes.

Caféine / Théine

Grains de café torréfiésLa caféine est un stimulant et léger diurétique que l’on retrouve bien sûr dans le café, ainsi que dans le thé (théine), les graines de guarana (guaranine), les feuilles de maté et certaines boissons énergisantes. Elle agit chez l’Homme comme stimulant du système nerveux central et du système cardio-vasculaire et diminue la somnolence tout augmentant l’attention temporairement. Elle peut provoquer une amélioration de l’humeur, ce qui engendre une addiction chez les personnes en prenant fréquemment. Elle peut également être à l’origine d’intoxications et de troubles de l’anxiété et du sommeil chez les personnes en consommant en trop grande quantité.

Créatine

CréatineLa créatine est un dérivé d’acide aminé naturel, qui joue un rôle dans l’apport d’énergie aux cellules musculaires et dans la contraction musculaire. Elle est naturellement produite ou synthétisée dans le corps humain et stockée dans les muscles à 95 %, le cerveau, le cœur et les testicules. La moitié de la créatine présente chez un omnivore provient de la synthèse réalisée par le corps, l’autre moitié de l’alimentation. Elle est disponible en tant que complément alimentaire et est utilisée par les adeptes de la musculation. En effet, elle améliore la performance des muscles, mais seulement durant les premières minutes de l’effort. De plus, elle n’est pas considérée comme un produit dopant mais peut être très dangereuse pour les reins lorsqu’elle est consommée avec d’autres médicaments.

Gelée royale

Gelée royaleLa gelée royale, sécrétion des abeilles ouvrières (alors appelées nourrices) entre le cinquième et le quatorzième jour de leur existence, est la nourriture exclusive des larves de la colonie pendant les trois premiers jours de leur existence ainsi que de la reine.
Elle contient énormément de protéines, d’acides aminés, de lipides, de vitamines et de sucres et permet de dilater les vaisseaux sanguins, de réduire l’hypertension artérielle, permet de combattre le cholestérol et a un effet anticancérigène.
La gelée royale ne doit pas être consommée par les personnes allergiques au miel.

Ginseng

GinsengLe ginseng, ou panax ginseng (panax désigne le remède universel en grec), est une plante vivace (qui peut vivre plusieurs années) dont la racine, également utilisée comme légume, est réputée pour ses propriétés pharmaceutiques. Il est un incontournable de la médecine asiatique, mais doit être cultivé pendant a moins six ans pour arriver à maturité et avoir toutes ses qualités.
Il contribue au relâchement des fibres musculaires et stimule le système nerveux, physique et intellectuel et permet une meilleure résistance au stress. Il est utilisé en cas de fatigue générale, physique ou intellectuelle et dans certaines boissons énergisantes comme stimulant. Certaines médecines asiatiques l’utilisent pour ses effets toniques et aphrodisiaques.
Il peut en revanche interférer avec certains médicaments. Il peut également provoquer de l’hypertension, des troubles du comportement, des diarrhées,… Les femmes enceintes doivent également se montrer prudentes.

Glucuronolactone

Composant chimique naturellement produit dans le foie humain, le glucuronolactone est également utilisé dans l’alimentation. Il est présent dans de nombreuses boissons énergisantes et y a été ajouté car il a la réputation de lutter contre la fatigue et d’apporter un sentiment de bien-être. On le suspecte de toxicité rénale.

Guarana

GuaranaLe guarana est un arbuste originaire de l’Amazonie. C’est sa graine que l’on utilise, qui est aussi appelée guaranine pour des raisons publicitaires. Elle contient beaucoup de caféine (4,5g pour 100g), ainsi que des alcaloïdes (molécules dévoilant une toxicité aiguë sous forme purifiée mais aussi des effets apaisants ou pharmaceutiques à plus faible dose, comme le tabac).
Il s’agit d’un psychotrope stimulant (qui agit sur l’état du système nerveux central), utilisé dans la médecine traditionnelle des indigènes d’Amérique du Sud afin de guérir de nombreux maux : il donne du tonus, est un antidiarrhéique et un antinévralgique.

Maté

MatéLe maté est une infusion traditionnelle utilisée par certains Amérindiens. Elle est consommée dans de nombreux pays d’Amérique du Sud, ainsi qu’au Liban et en Syrie dans des familles qui ont émigré en Argentine au XIXe siècle.
La plante utilisée, la yerba mate, est aussi appelée thé du Paraguay, du Brésil ou des Jésuites. Elle est de la même famille que le houx. Ses feuilles, une fois torréfiées et pulvérisées, puis infusées dans l’eau chaude, fournissent une boisson stimulante aux effets proches du café et du thé.
Elle est utilisée en cas d’affaiblissement physique. Ses feuilles sont d’ailleurs inscrites à la pharmacopée française et de nombreuses spécialités pharmaceutiques en sont tirées. Elle contient entre autres de la caféine et des vitamines.
Elle stimule le système nerveux central, est cardiotonique, diurétique, et augmente la glycolyse (assimilation du glucose et production d’énergie) et la lipolyse (dégradation des lipides).
Elle possède un effet contre le cancer, empêche la prolifération des cellules buccales cancérigènes, est antioxydante, protège l’ADN de l’oxydation, a des bienfaits sur le système cardiovasculaire et est un traitement possible contre l’obésité.

Rhodiola

RhodiolaL’orpin rose (Rhodiola rosea) est une plante vivace qui pousse en altitude dans les régions froides.
Elle peut améliorer les états dépressifs et est utilisée en Russie et en Scandinavie depuis des siècles pour lutter contre l’effet stressant du climat Sibérien. La plante a également un effet anti-fatigue et permet d’améliorer sa concentration.
Il est recommandé d’être en bonne santé pour prendre la plante car il ne s’agit pas d’une plante qui guérit mais qui favorise la guérison. Il ne faut également pas la prendre à forte dose.

Spiruline

SpirulineLa spiruline est une algue qui aurait été une source de nourriture pour les Aztèques, les Mayas, ainsi que d’autres peuples indigènes jusqu’à l’arrivée des colons espagnols.
Elle est recommandée aux sportifs qui souhaitent éviter la fatigue musculaire, ainsi qu’aux personnes souhaitant protéger leur organisme ou stimuler leur système immunitaire. La spiruline est également utilisée pour lutter contre le diabète, les excès de cholestérol dans le sang et régule le taux de glycémie dans le sang. Mais la spiruline est surtout utilisée pour détoxifier et purifier le corps.
Du fait qu’elle détoxifie l’organisme, la spiruline a de nombreux effets secondaires : migraines, fièvres, constipations, diarrhées, selles noires ou vertes,… Elle peut aussi affaiblir le foie ou engendrer des problèmes de reins à très fortes doses. Il est donc recommandé d’augmenter progressivement la quantité, ainsi que de commencer par de faibles doses.
L’ONU soutient son développement depuis 1974 comme « meilleure nourriture du futur ». Dans les années 1980/1990, la NASA et l’Agence Spatiale Européenne l’ont proposée comme nourriture à cultiver lors de missions à long terme.

Taurine

Naturellement présente dans le corps humain et synthétisée par ce dernier, ainsi que dans le corps de nombreux animaux, il s’agit d’un neurotransmetteur (composés chimiques libérés par les neurones agissant sur d’autres neurones) qui intervient dans les fonctions cardiaques et musculaires. Présente dans de nombreuses boissons énergisantes en très forte quantité, on suppose que certains décès sont liés à une consommation excessive de ces dernières.

Tribulus Terrestris

Tribulus TerrestrisLe Tribule terrestre (tribulus terrestris en latin), ou Croix-de-Malte, est une plante utilisée pour stimuler la production de testostérone. Les piquants du fruits sont suffisamment solides pour crever un pneu de vélo.
L’extrait du fruit de tribulus terrestris possède des propriétés diurétiques, aphrodisiaques, toniques, rajeunissantes et fortifiantes. Elle peut également aider à la guérison de maladies de cœur, en particulier des maladies coronariennes (maladie des artères). Un de ses composants, l’harmine, fait qu’on l’utilise comme stimulant et aphrodisiaque. L’harmine est également un psychotrope (qui agit sur le système nerveux central) qui fait qu’on l’utilise dans le traitement de la maladie de Parkinson.
Dans les années 1980, Tribulus terrestris aurait permis aux halthérophiles bulgares d’améliorer leurs performances.

 

Suivant » Élaboration de la recette

Les dangers des boissons énergisantes « Précédent